Batu, HaloApaKabar.com – Berawal dari melimpahnya panen lemon yang memicu penurunan harga, lini usaha Petani Lemon Jaya dari Desa Sidomulyo, Kecamatan Batu, justru berhasil menemukan peluang bisnis baru. UMKM ini sukses mengolah komoditas lokal menjadi cuka buah bernilai tambah tinggi yang kini merambah pasar ekspor hingga ke Malaysia.
Kunjungan Wali Kota Batu
Wali Kota Batu, H. Nurochman SH. MH, memberikan apresiasi tinggi atas capaian tersebut saat meninjau langsung fasilitas produksi dalam agenda Cak Nur Sapa UMKM, Sabtu (10/10/2026). Dalam peninjauan itu, Wali Kota menyaksikan dan mengamati secara langsung alur pembuatan cuka berbasis aneka buah. Pria yang akrab disapa Cak Nur ini menilai, inovasi olahan buah menjadi cuka merupakan strategi efektif untuk memutus rantai kerugian petani di masa panen raya.
“Langkah ini adalah solusi efektif dalam mengatasi potensi kerugian petani saat panen raya. Di samping dijual fresh ke pasar tradisional maupun modern, buah-buahan ini diolah sehingga memiliki nilai tambah dan tidak ada hasil panen yang terbuang sia-sia,” kabar Cak Nur.
Awal Mula Usaha
Usaha yang dirintis Nizar Hilmi sejak 2022 ini bermula dari respons cepat terhadap tingginya pasokan lemon yang sulit diserap pasar.
“Waktu itu lemon lagi banyak-banyaknya dan susah jualnya, terus kita olah sendiri dan coba jual online,” tutur Nizar.
Perluasan Pasar dan Produk
Berkat konsistensi pemasaran digital dan pemanfaatan fitur live commerce di media sosial, jangkauan pasar Petani Lemon Jaya meluas tajam. Lini produk pun berkembang ke komoditas lain seperti apel, nanas, stroberi, hingga kurma. Seluruh bahan baku dipasok langsung dari petani lokal guna menjaga pasokan dan menggerakkan roda ekonomi sekitar.
“Dalam satu siklus produksi, mampu mengolah 2 ton buah segar menjadi 1.000 liter (1 ton) cuka olahan,” tukasnya.
Dukungan Pemerintah Kota Batu
Pemerintah Kota Batu mendukung UMKM lokal agar terus tumbuh dan memiliki daya saing global dengan menyiagakan Pusat Layanan Usaha Terpadu (PLUT) untuk memberikan pendampingan hulu-hilir. Pendampingan meliputi:
- Standarisasi produksi dengan penataan tata ruang produksi berbasis higiene dan efisiensi
- Penguatan merek & legalitas dengan mendesain ulang kemasan dan pendampingan izin BPOM untuk seluruh varian
- Pelatihan strategi digital dan optimalisasi live commerce untuk penetrasi pasar internasional
(dik)
